داستان ریزهخواری و گلواژة مقدّس «یه»
شنبه 10 مرداد 1405
رژیم درمانی تا جایی مناسب و دلانگیز به نظر میرسد که با دامنهای از لغات عجیب و پرمعنا درآمیخته نباشد. از سرآغاز دورة خدمت به مردم گیلانزمین با سفرههای جذّاب و خوشنقش و نگارش -که نصیب اینجانب شده- تا امروز که این نوشتار به نگارش درآمده است، اگر از من بپرسند که از بین واژهها (محاورهای یا نوشتاری) از کدام بیشتر وحشت دارید! صد البته پاسخ، گلواژة مقدّس «یه» خواهد بود.
عباراتی مثل «یه ذرّه کیک، یه برش پیتزا، یه لقمه مغز گوسفند، یه قاشق عسل، یه ذرّه روغن، یه برش لواشک» از دسته عبارات پراستفادة اغلب مراجعهکنندگانی است که ریزهخواری را آغاز کردهاند و اینجاست که باید با داستان کاهش وزن، رسیدن به اندام ایدهآل، سلامتی، پیشگیری از بیماریهایی مثل دیابت، کبد چرب، سندرم متابولیک، فشار خون و ... خداحافظی کرد.
راه حلهای متفاوتی برای کاهش ریزهخواری در روزهای درمان وجود دارد:
- به خودتان وعده دهید که اگر به هدف رژیمی کوتاهمدّت خود دست یافتید، با هماهنگی مشاورتان از وعدهها و روزهای آزاد (بدون رژیم) برخوردار شوید.
- تمامی موادّی را که قرار است بهصورت نیموعدههای بسیاربسیار کوچک مصرف کنید، به یک ظرف منتقل کنید و بعد از بازه زمانی مانند یک یا دو هفته ببیند که از مصرف چه مقدار موادّ غذایی اضافه صرف نظر کردهاید.
- عموم افرادی که به ریزهخواری مبتلا هستند، زمان آزاد روزانة زیادی دارند، یا در پاسخ به استرسهای محیطی به ریزهخواری رومیآورند. سعی کنید که زمان آزاد روزانة خود را کاهش دهید و یا برای کنترل استرسهای محیطی خود از مشاوران روانشناسی کمک بگیرید.
اگر به هر دلیل تحت نظر یک مشاور تغذیه و رژیمدرمانی هستید و ریزهخواری را آغاز کردهاید، حتماً این مسئله را با وی در میان بگذارید، چراکه شما فکر میکنید که رژیم خود را کاملاً رعایت کردهاید و فقط اندکی تخلّف چاشنی کار شده است، امّا عدم دستیابی به اهداف کوتاهمدّت درمان مانند تغییر وزن یا کاهش قند خون و ... شما را ناامید میکند و از ادامة درمان بازمیدارد. ریزهخواری از یک فرد بااراده و مصمّم، کوهی از ناتوانی و ناامیدی میسازد.
به یاد داشته باشید که هر برنامة غذایی (علمی یا غیرعلمی) میتواند شما را به هدف کوتاهمدّتتان برساند. مهم این است که در دامان عوارض جبرانناپذیری مانند ریزش مو، یبوست، کبد چرب، سندرم متابولیک، التهاب کیسة صفرا، لرزش دست، تحلیل عضلانی، کمخونی، برگشت سریع وزن، مبتلا شدن به ریزهخواری و ... گرفتار نشوید. سلامت عمومی بدن در گرو مثلّث تندرستی (رژیم درمانی، فعّالیت بدنی و سلامت روان) است.
