از شـنبه!
دوشنبه 20 اسفند 1403
خیلی از ما فکر می‌کنیم که شروع یک کار خیلی ساده است و این تفکّر باعث می‌شود که در مورد دیگران به‌سادگی نظر بدهیم. جالب است که این شروع می‌تواند شامل هر چیزی باشد؛ از آغاز درس خواندن برای کنکور گرفته تا احداث یک بیمارستان دویست تخت خوابی. این تفکّر می‌تواند مصداق بارز «آواز دُهل شنیدن از دور خوش است» باشد. امّا اینکه صدای دُهل از دور خوش است، چه ربطی به شنبه و رژیم‌درمانی دارد!
یادم هست که سال ۸۷ وقتی که در تب‌وتاب کنکور سراسری بودم، اطرافیان و دوستانم عبارت عزیز «از شنبه» را زیاد از من می‌شنیدند. معمولاً شنبه‌ها خوب درس می‌خواندم و به‌تدریج تا روز چهارشنبه این موج کم‌رنگ می‌شد و روز پنج‌شنبه قطع بارش نعمت الهی درس خواندن بود. این وضع ناپایدار تا عصر جمعه، با آن غروب منحصربه‌‌فردش ادامه پیدا می‌کرد و پایان شب جمعه، بعد از یک حسّ بد، برنامه‌ریزی برای صبح شنبه انجام می‌شد و این داستان ادامه داشت ... .
این روزها که قلمم با سفرۀ مردم گیلان گره خورده و می‌بینم چقدر به مردم سرزمینم شبیه‌ام، هم خوشحالم و هم ناراحت. خوشحالی‌ام از این است که برای تغییر تلاش می‌کنند و ناراحتی‌ام از اینکه عبارت «از شنبه» بالاخره کار دستشان می‌دهد و در گیرودار رژیم داشتن و نداشتن باز شکم پیروز می‌شود و تپل‌های ما تپل‌تر می‌شوند. بعد از این مقدّمۀ طولانی -که حوصله کردید و آن را خواندید- برویم سراغ اصل مطلب که قرار است برخی از علّت‌های فرار افراد از رژیم‌های کاهش وزن را برایتان شرح دهم.
پرمشغله بودن!
شاید بتوان به‌راحتی علّت اصلی فرار از رژیم‌درمانی را پرمشغله‌بودن تعریف کرد. پژوهش‌ها نشان داده: افرادی که استرس شغلی بالاتری را تجربه می‌کنند، پایبندی کمتری به رژیم غذایی خود دارند، چراکه حذف وعده‌ها و میان‌وعده‌ها ممکن است در کوتاه‌مدّت باعث کاهش وزن شود، امّا این کار برگشت‌پذیری سریع و به‌مراتب بیشتری را در پی خواهد داشت.
هدفمندی!
بسیاری از مراجعه‌کنندگان در مقابل این سؤال که هدفتان از رژیم‌درمانی کاهش وزن چیست؟ نمی‌توانند پاسخ قانع‌کننده‌ای داشته باشند. البته طیف عظیمی از بانوان علل اصلی مراجعه را کم‌کردن روی بزرگوارانی چون مادرشوهر و خواهرشوهر و دلایلی چون «اندازه‌شدن اون لباس که تو کمدمه»، «عروسی داداشم نزدیکه»، «همسایۀ طبقة بالامون که پیش شما میاد»، «میخوام تو پیش‌فیلم عروسیم خوب باشم» و ... بیان می‌کنند. این اهداف هر چند موقّت و گذراست، امّا داشتنش به نداشتنش می‌ارزد.
سندرم پیش از قاعدگی در بانوان!
در برخی افراد هنگام نزدیک‌شدن به زمان قاعدگی یا حتّی در ایّام قاعدگی ولع زیادی به مصرف شیرینی‌ها به‌وجود می‌آید که در این مورد پیشنهاد می‌شود که حتماً با مشاور یا متخصّص رژیم‌درمانی خود مشورت کنند. حذف نکردن وعده‌ها و میان‌وعده‌ها، کم‌نکردن مقدار مصرف غذا برای نتیجه‌گیری سریع‌تر و مصرف موادّی مانند زعفران و ... می‌تواند در بهبود این نشانه‌ها مؤثّر باشد.
مهمانی!
در فرهنگ ایران مهمانی پایان هفته، یعنی خوردن تا حدّ مردن. هر فردی در مواجهه با سفره‌ای رنگین ممکن است عنان از کف بدهد و با زمزمه‌کردن «آخر هفته‌ها کسی رژیم نمی‌گیره»، «یه بار اشکال نداره» و «از شنبه رژیم می‌گیرم» تهاجمی جانانه به دستمایۀ هنرمندانۀ میزبان بزند.
خیلی از ما فکر می‌کنیم که شروع یک کار خیلی ساده است و این تفکّر باعث می‌شود که در مورد دیگران به‌سادگی نظر بدهیم. جالب است که این شروع می‌تواند شامل هر چیزی باشد؛ از آغاز درس خواندن برای کنکور گرفته تا احداث یک بیمارستان دویست تخت خوابی. این تفکّر می‌تواند مصداق بارز «آواز دُهل شنیدن از دور خوش است» باشد. امّا اینکه صدای دُهل از دور خوش است، چه ربطی به شنبه و رژیم‌درمانی دارد!
رژیم‌های سخت با محدودیت زیاد!
یک رژیم سخت که فرد توان پایبندی به آن را ندارد، از نخستین دلایل فرار از درمان است.
کم‌کربوهیدرات بودن رژیم غذایی!
کاهش کربوهیدرات مصرفی به‌صورت سرخود باعث افزایش میل افراد به مصرف شیرینی‌ها و شکستن رژیم غذایی می‌شود. در تعیین میزان مصرف کربوهیدرات از مشاور یا متخصّص رژیم‌درمانی خود مشورت بگیرید و به‌صورت سرخود تصمیم نگیرید!
وعدۀ تقلّب!
اهمّیت حضور این وعده در ایّام رژیم‌درمانی به حدّی زیاد است که شاید بتوان اسم آن را جانمایۀ پایبندی نامید. با نظر مشاور رژیم‌درمانی‌تان از وعدۀ تقلّب بهره بگیرید تا میزان استفاده از عبارت «از شنبه» در دوران رژیم‌درمانی‌تان کاهش یابد. وعدۀ تقلّب وعده‌ای است که در آن فرد به فراخور پایبندی و میزان تغییراتش هر چندوقت یک‌بار می‌تواند به میل خود از تمامی غذاها شامل سالم و ناسالم استفاده کند.
در آخر مهم‌ترین عامل فرار از رژیم همان نیاز طبیعی ما به خوردن است که در بعضی افراد بیشتر و در برخی کمتر قدرت‌نمایی می‌کند.
امیدوارم «از شنبه‌های» دنیایتان بسیار کم و محدود و ایّام دل‌انگیز پیش رو از فصل مهر پاییزی‌تان همچون برگ‌های بهاری سبز و برقرار باشد.
